UK 2015 No.122

"オルガン・グラインダー（手回しオルガン引き）、パブ", ニューアーク・オン・トレント

オルガン・グラインダーはニューアークの小さな醸造所ブルー・モンキーズのパブです。このパブもやはり宿の女主人メアリーから薦められました。そして私はいるけれども決して旅行者のためのパブではありません。私は彼女がいいパブだと判断する基準の一つがわかったような気がしました。それらの中でも最も肝心なことはパブの中では喧嘩がご法度だということです。